Maandagen & Macarons

Hè guys and girls,

Het is nu lekker weekend maar voor je het weet is het weer maandag. Maandag is de dag van weer beginnen met school en vroeg opstaan. Soms is het moeilijk om dit te overleven, maar toch gaat het elke keer weer goed. Hieronder een 10 stappenplan om de maandag te overleven:

1. Zet je wekker onder een glas (zo galmt hij harder) een paar stappen van je vandaan zo moet je wel uit je bed komen om je wekker uit te zetten

2. Neem een douche van 5 minuten en houd je daar ook aan!

3. Leg je kleding de dag ervoor klaar zo hoef je niet te denken over wat je vandaag aandoet 

4. Pak je tas de dag ervoor in, maak ook vast je lunch en zet deze in de koelkast en doe hem                     s'ochtends in je tas

5. Check het weer, zo kom  je nooit voor een onverwachte regenbui te staan 

6. Maak lol met je vriendinnen, zing dans en geniet

7. Maak al je huiswerk voor dinsdag in he weekend, zo heb je maandag een huiswerkvrije dag

8. Kijk je favoriete film of tv programma

9. Vraag je moeder of je mag kiezen wat jullie eten, van je lievelingseten word je zo weer vrolijk

10. Ga niet te laat naar bed, zo ben je vrolijk en opgewekt voor de dinsdag

Ik hoop dat je iets hebt aan het stappenplan. Maar er zijn ook nog genoeg andere dingen om je op te vrolijken zoals:

- cupcakes of macarons

- vrolijke quotes 

- selfies maken

- lezen 

- etc. 

Hieronder een leuke quote over maandag, als je dit de heel dag in gedachten houd kom je de dag sowieso wel door!

Een van de dingen waar ik altijd vrolijkl van word is bakken, dus hieronder een lekker recept voor macarons

Macaron basis recept - voor 40 macarons 

Ingrediënten basisdeeg 

- 6 eiwitten 

- snufje zout

- 400 gr poedersuiker

- 250 gr amandelmeel 

- 1 à 2 druppels voedingskleurstof (geel, roze, bruin en groen)

Ingrediënten vulling

- 240 gr zachte boter

- 2 eetlepels slagroom

- 1 eetlepel vanille extract 

- 1 eetlepel citroenrasp 

- 1 eetlepel cacaopoeder 

- 1 eetlepel verkruimlede pistachenoten

- 1 el aardbeien jam 

Benodigdheden 

- kom 

- mixer 

- eetlepel

- zeef 

- spuitzak 

- oven 

1. Doe de eiwitten in een schone metalen kom met een snufje zout. Klop de eiwitten helemaal stijf met een mixer .Voeg 1 eetlepel poedersuiker toe en blijf kloppen. Zeef de helft van de resterende poedersuiker erdoor en blijf mixen op de hoogste stand tot je een glanzend mengsel krijgt. Mix de resterende poedersuiker erdoor.

2. Schep voorzichtig de gemalen amandelen door het eiwitmengsel. Blijf doorscheppen tot je een glad mengsel krijgt.

3. Verdeel het mengsel over 4 kommetjes. Meng in elk kommetje een of twee druppels kleurstof van een bepaalde kleur, om zo het roze, gele, groene en bruine beslag te krijgen.

4. Vul een spuitzak met een van de mengsels. Spuit kleine cirkels (ongeveer 2 cm in diameter) op een met bakpapier beklede bakplaat. Herhaal met de rest van de mengsels (maak wel eerst de spuitzak schoon).

5. Verwarm de oven voor op 170°C. Zet de macarons 30 minuten opzij.

6. Maak ondertussen de vulling: Klop de boter romig met een elektrische mixer. Voeg de poedersuiker toe en mix door tot een glad geheel. Klop de vanille en slagroom erdoor en blijf mixen tot je een licht en luchtig mengsel krijgt.

7. Verdeel de boterroomglazuur over vier kommetjes. Roer de cacao, citroenrasp, pistache en aardbeienjam door elk van de kommetjes om zo vier verschillende vullingen te krijgen. Zet apart.

8. Nadat de macarons 30 minuten op kamertemperatuur hebben gestaan, bak je ze 14 minuten in de voorverwarmde oven. Haal uit de oven en laat ze op de bakplaat afkoelen.

9. Zodra ze zijn afgekoeld bestijk je de platte kant van een makroon met de bijbehorende vulling. Dek af met een andere makroon. Serveer direct of bewaar ze in de koelkast in een luchtdichte trommel.

Ik heb dit recept van de site van allrecipes zij hebben ook nog een filmpje gemaakt als je de beschrijving nog niet goed begrijpt hieronder de link van het filmpje.

Macarons - 4 manieren

Ik hoop dat je macarons erg lekker zijn en dat je de maandag goe dbent door gekomen. Heb je nog meer maandag tips zet het in de reacties!

V