Geocashen & Gojibessen

Hé guys and girls,
Vandaag ga ik jullie iets vertellen over een van mijn nieuwe hobby's: geocachen.
Voordat je gaat geocachen moet je een paar dingen doen, de gratis app: Geocaching intro downloaden en een account aanmaken.Je kan ook de betaalde versie kopen maar met de gratis app werkt het ook prima.

Bij geocachen ga je op zoek naar een verstopt doosje doosje, in dit doosje zit een notitieblokje en soms nog een cadeautje. Op het notitieblokje schrijf je jouw gebruikersnaam en de datum waarop je de cash vind. Het cadeautje kan je laten voor wat het is of hem meenemen en er iets voor terug doen. Maar nu is de vraag: hoe vind je deze doosjes? Het is heel simpel je klikt in de app de geocach aan die je wilt doen, dan komt er te staan hoeveel meter het is en een hemelsbreedte lijn naar het doosje. Op de kaart staan ook de straten zo kan je zelf een route uitstippelen naar het doosje.
Het leukste aan geocachen vind ik dat je het op elk moment van de dag kan doen, je alleen een gratis app nodig hebt, dat je er niet veel tijd voor nodig hebt: je kan het bijvoorbeeld in een tussenuur doen en dat je in de gezonde buitenlucht bent.
Ook is geocachen leuk als;
- date
- verjaardagsfeestje, in 2 teams dezelfde cash zoeken
- klassenuitje, in meerdere teams geocachen

Van geocachen krijg je trek en als je dan al gezond bezig bent, waarom geen gezonde snack?

De nieuwste gezonde eettrend zijn superfoods. Dit zijn producten als quinoa, chiazaad en gojibessen. 

Daarom een lekker recept van gezonde muffins.

Vegetarische goji cranberry muffins
Bereidingstijd: 60 minuten

Hoeveelheid: 12 muffins                                                                                                                           Ingrediënten;
- 120 gr havermout                                                                                                                          
-  240 gr bloem
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 eetlepel  baklsoda
- 1 gepureerde banaan
- 150 gr cranberries
- 0,48 liter sinaasappelsap
- 90 gr gojibessen
- 0,16 liter gesmolten kokosolie
- 1 eetlepel chiazaad
- 2 gekluste eierem                                                                                                                                     Benodigdheden
- oven
- 2 kleine kommen
- 2 kommen
- eetlepel
- weegschaal
- garde
- stamper
- magnetron
- muffinvormpjes
- muffin bakvorm
                                                                                                                                                          

1. Verhit de oven tot 190 graden. 
2. Neem een 0,12 liter sinaasappelsap en week de Goji bessen hier in voor 20 minuten
3. Neem een schaal en meng hier de havermout, bloem, bakpoeder en baksoda in. Meng het geheel goed door elkaar.
4. Meng nu de kokosnootolie, de eieren, het overgebleven sinaasappelsap en de gepureerde banaan bij elkaar in een schaal.
5. Meng nu het vochtige mengsel bij het droge mengsel en roer goed.
6. Voeg 120 gr  cranberries toe, samen met het mengsel van sinaasappelsap en Goji bessen toe en meng het geheel. 
7. Warm de overige cranberries (handvol) nu 1 minuut op in de magnetron. Pureer deze en voeg het chiazaad hier aan toe. Laat dit 1 a 2 minuten staan en stop het daarna 20 seconde in de magnetron. Voeg dit aan het ander mengsel toe.
8. Pak een muffin bakvorm en vul deze met het mengsel tot de muffin bakvorm vol zit. Voeg zoveel mengsel toe als mogelijk is en doe dit bij alle muffin bakvormen. Ze rijzen niet echt dus het is prima om ze groot en vol te maken. Bak nu voor 18 tot 20 minuten.
9. Geef de muffins de tijd om af te koelen en geniet er van!

Veel plezier met geocachen en eet smakelijk!

V